Lambrusco Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco
Výslovnost: {Lambrusko Rozé di Bako Amábile Bjanko}
Lambrusco Rose di Bacco Amabile Bianco pochází z regionu Emilia-Romagna v Itálii, konkrétně z oblasti kolem Modeny, a je vyráběno prestižním vinařstvím Chiarli 1860 – nejstarším a nejrenomovanějším producentem Lambrusca v regionu.
Víno je vyrobeno z jediné odrůdy Lambrusco, vinifikované metodou Charmat, při které druhotná fermentace probíhá v tancích — výsledkem je svěžest, lehkost a jemné perlení.
Vůně je dominována elegantní kombinací bílých rybízů a angreštu, doplněnou jemnými citrusovými tóny (např. mango, citron). Chuť je středně sladká (Amabile), s ovocným, lehkým a perlivým tělem, které zanechává svěží, hravý dojem.
Nejlépe si ho vychutnáte dobře vychlazené (8 – 10 °C), ideálně jako aperitiv nebo lehký „party“ nápoj. Skvěle se hodí k kuřeti se zázvorovo-červeným zelným salátem, wokované zelenině s rybou nebo k marmeládovému ovoci v dezertech.
Aktuálně z našeho blogu 
