Lautrec VS (Very Special) je exkluzivní 2-letý premier cru cognac z významného francouzského regionu Grande Champagne. Historie tohoto cognacu se začala psát už v roce 1838, kdy se Paul Louis Seignette rozhodl spojit své dvě největší vášně: cognac a koně. Byl inspirován silou a ušlechtilostí nejlepšího koně, jakého kdy vlastnil, výjimečného arabského plnokrevníka plemene Akhal-Téké s jménem Lautrec. Jeho úsilím bylo stvořit cognac, který by byl stejně silný a ušlechtilý jako tento legendární závodní kůň.
Cognac Lautrec se dnes s trpělivostí ručně vyrábí za pomoci tajných technik tím samým způsobem jako na počátku svého vzniku. Na jílovito-vápencové půdě v oceánském klimatu regionu Grande Champagne se pěstuje pro jeho výrobu převážně odrůda bílého hrozna ugni blanc. Po dvou destilacích v měděných kotlích se vzniklá eaux-de-vie přemísťuje do tmavých sklepů, kde 2 roky zraje v malých francouzských dubových sudech, díky čemuž se v tomto cognacu objevují ty nejjemnější chuťové tóny.
Vyniká svěží květinovou vůní, jakousi mužnou neopracovanou silou (stejně jako předloha v podobě koně Lautreca) a sametovou chutí, v níž se objevuje vanilka a strukturovaný kožený závěr.
Barva: světlá jantarová
Vůně: svěží a intenzivní, květinová, vanilkově sladká, sušené ovoce
Chuť: sametová, strukturovaná s tóny vanilky a kůže
Aktuálně z našeho blogu 
