Martini drinky – legendární koktejly s Martini
Martini je jednou z nejznámějších značek vermutu na světě a je také základem mnoha legendárních koktejlů. Když lidé vyhledávají na Googlu martini drinky, koktejly dry martini nebo pornstar martini, obvykle hledají recepty, původ a rozdíly mezi jednotlivými martini drinky. Tento článek se proto zaměřuje hlavně na koktejl Dry Martini a oblíbený Pornstar Martini.
Co je Martini a proč je tak populární?
Martini je italský vermut, který vznikl v Turíně v roce 1863. Nejznámější odrůdy:
-
Martini Extra Dry
-
Martini Bianco
-
Martini Rosso
-
Martini Fiero
Martini má ve světě koktejlů zvláštní místo – je synonymem elegance, minimalismu a klasického barmanství.
Dry Martini – král koktejlů
Historie Dry Martini
Dry Martini je jeden z nejstarších a nejznámějších koktejlů vůbec. Jeho přesný původ je předmětem diskusí, ale první zmínky se objevují na konci 19. století. Proslavil se jako oblíbený nápoj spisovatelů, politiků a filmových postav – nejznámější z nich je James Bond, který však dává přednost verzi „protřepané, nemíchané“.
Originální recept na Dry Martini
Ingredience:
-
60 ml gin
-
10 ml Martini Extra Dry
Postup:
-
Do míchací sklenice přidejte dostatek ledu.
-
Přidejte gin a Martini Extra Dry.
-
Jemně promíchejte (cca 20–30 sekund).
-
Přeceďte do vychlazené sklenice na martini.
-
Ozdobte olivovou nebo citronovou kůrou.
Správné Dry Martini se míchá, ne protřepává.
Jaký je správný poměr ingrediencí pro Dry Martini?
Na často kladenou otázku „kolik vermutu do suchého martini“ existuje několik odpovědí:
-
Klasika: 6 : 1 (gin : vermút)
-
Extra Dry: 10 : 1
-
Ultra Dry: sklenici stačí opláchnout vermoutem
Chuťový profil Dry Martini
-
suchý
-
čistý
-
bylinný
-
alkoholovo výrazný
Je to nápoj pro ty, kteří ocení minimalismus a kvalitní ingredience.
Pornstar Martini – moderní barová hvězda
Historie Pornstar Martini
Pornstar Martini byl vytvořen v Londýně v roce 2002 barmanem Douglasem Ankrah. Navzdory svému názvu se jedná o elegantní a velmi oblíbený koktejl, který se stal hitem na Instagramu a ve vyhledávání Google.
Recept na Pornstar Martini
Ingredience:
-
40 ml vanilková vodka
-
20 ml marakujový likér
-
20 ml pyré nebo šťávy z maracuji
-
10 ml vanilkový sirup
-
10 ml limetková šťáva
-
prosecco (podává se samostatně)
Postup:
-
Všechny ingredience kromě prosecca protřepejte v šejkru s ledem.
-
Přeceďte do vychlazené sklenice na martini.
-
Ozdobte polovinou marakuji.
-
Prosecco podávejte v samostatné sklenici.
Často kladené otázky o martini nápojích
Co je Dry Martini koktail?
Dry Martini je klasický koktejl připravený z ginu a vermutu Martini Extra Dry. Je to jeden z nejznámějších a nejsušších koktejlů na světě.
Jaký je správný poměr ingrediencí pro Dry Martini?
Nejběžnější poměr je 6:1 (gin:vermut). Zkušenější konzumenti také preferují suchější varianty v poměru 10:1 nebo jen lehké opláchnutí sklenice vermutem.
Jaký vermouth se používá v Dry Martini?
Používá se pouze Martini Extra Dry, které dodává jemnou bylinnou chuť bez zbytečné sladkosti.
Je Dry Martini protřepané nebo míchané?
Správné Dry Martini se míchá, neprotřepává. Míchání zachovává čistotu, průzračnost a jemnost chuti.
Olivy nebo citron – co patří do Dry Martini?
Tradičně se používají zelené olivy, ale vhodná je také citronová kůra (citronová spirálka). Výběr závisí na osobních preferencích.
