Ochutnej Be:Café 3x 500g
Be:Café Brasil Santos Fine Cup je 100 % Arabika pocházející z brazilského regionu Minas Gerais.
Tato káva se vyznačuje nízkou aciditou, sladkou chutí a středním tělem. V jejím chuťovém profilu dominují tóny ořechů a čokolády.
Káva pochází z nadmořské výšky 800 až 1 300 m a je zpracována suchou metodou (natural).
Středně tmavé pražení zachovává sladkost a jemnost kávy. Tato káva je vhodná na přípravu espressa a vynikne i v mléčných nápojích, jako cappuccino či latté. Je ideální pro domácí automatické kávovary.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je prémiová 100 % Arabika pocházející z farmy Hacienda Sonora, která se nachází na úpatí aktivní sopky Poás v Kostarice. Tato rodinná farma s více než stoletou tradicí se rozprostírá na 100 hektarech, z nichž 65 hektarů je věnováno pěstování kávy ve stínu původních stromů, což přispívá k zachování biodiverzity a zlepšuje kvalitu půdy.
Káva je zpracována metodou "pulped natural", při které se po odstranění slupky ponechává na zrnu 100 % dužiny. Tento proces zvyšuje sladkost a ovocné tóny v chuti.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey nabízí bohatou a vyváženou chuť s tóny třešní, čokolády, lískových oříšků a jemným náznakem koření. Vyznačuje se vínovou aciditou a hladkým tělem, což ji dělá ideální pro přípravu filtrované kávy i espressa.
Farma Hacienda Sonora klade důraz na ekologické zemědělství a využívá 100 % obnovitelnou energii získávanou z vlastního hydroelektrického generátoru. Tato energie pohání mlýn a poskytuje elektřinu pro pracovníky farmy. Kromě toho farma podporuje místní komunitu spravedlivým odměňováním pracovníků a investicemi do technologií snižujících uhlíkovou stopu.
Be:Café Costa Rica Hacienda Sonora Honey je důkazem spojení tradičních metod pěstování s inovativními zpracovatelskými technikami, což vede k výjimečnému chuťovému zážitku pro každého milovníka kvalitní kávy. Praží se na Slovensku.
Be:Café Peru Cosecha De Mujer je výjimečná směs kávy 100% Arabika pocházející z peruánského regionu Cusco, konkrétně z oblasti La Convención. Tato káva je výsledkem práce ženských pěstitelů sdružených v kooperativě Valle Inca, která podporuje ženy v kávovém průmyslu a klade důraz na ekologické zemědělství.
Tato káva je dokonce vypěstována v organické kvalitě bez pesticidů.
V chuti dominuje tmavá čokoláda a karamel, které jsou doplněny jemnou jablečnou aciditou. Její střední tělo a příjemná acidita z ní dělají ideální volbu pro milovníky filtrované kávy, ale vynikne i jako espresso.
Káva pochází z nadmořské výšky 1 500 až 2 000 m, kde se pěstuje ve stínu původních stromů. Zrna jsou zpracována mokrou metodou (washed), což zvýrazňuje jejich čistotu a jasnost chutí.
Pražená je v slovenské pražírně Be:Café, která klade důraz na čerstvost a kvalitu svých produktů.
Aktuálně z našeho blogu 
