Planteray Xaymaca je výjimečný jamajský rum, který vznikl z touhy objevovat autentickou kulturu rumu ostrova Jamajka.
Název „Xaymaca“ odkazuje na původní jméno Jamajky od kmene Arawaků a tento rum ztělesňuje tradici 100% pot-still destilace z lihovarů Long Pond Distillery a Clarendon Distillery.
Po primárním zrání 1 až 3 roky v sudech z amerického dubu po bourbonu v tropickém klimatu Jamajky prochází rum druhým zráním ve Francii v sudech po koňaku.
Vůně je typicky „funky“ – bohatá a komplexní, s tóny zralých banánů, flambovaného ananasu, včelího vosku, tropického ovoce a jemného kouřového nádechu.
Chuť je sušší než u většiny karibských rumů, s výrazným esterovým charakterem: banány, pečený ananas, vanilka, zázvor, dub, jemná slanost a minerální podtón. Dozvuk je středně dlouhý až dlouhý, suchý, kořenitý, s doteky banánu, kávy a třtinového popela.
Tento rum je ideální k popíjení čistý, s kostkou ledu nebo několika kapkami vody – doporučený pro ty, kdo hledají výrazný, komplexní a autentický jamajský rum v kompaktní síle 43 % ABV.
Aktuálně z našeho blogu 
