Ritero Xaperle Horkýže Slíže Rum

Ritero Xaperle Rum je novinka od slovenskej kapely Horkýže Slíže, uvedená 3. března 2025. Kapela osobně dohlížela na celý proces – od výběru dominikánského rumu, přes design etikety až po finální plnění do lahví. Vyrobila ho destilérie Alcoholes Finos Dominicanos, která je jednou z nejekologičtějších destilérií na světě.

V názvu rumu se odráží jejich album z roku 2004, Ritero Xaperle Bax, což podtrhuje hudební odkaz celé edice. Základem blendu jsou prémiové rumy z Dominikánské republiky vyrobené kolonovou destilací s použitím šťávy z cukrové třtiny místo melasy.

Rum zraje 3 – 5 let v sudech po bourbonu z amerického bílého dubu, čímž získává jemné tóny vanilky, karamelu a čokolády. Obsahuje přibližně 18 g cukru na litr a má 40 % alkoholu.

Aroma je bohaté, převážně karamelovo-čokoládové s nádechem mandlí, ořechů a tropického ovoce, jako jsou sušené banány a kokos. Chuť je jemná, mírně sladká s výraznými tóny hořké čokolády, karamelu, pražených ořechů, vanilky a v pozadí náznaky sušených fíků a pomerančů. Závěr je středně dlouhý, jemný, s převládajícími sladkými a dřevitými tóny.

Rum se skvěle hodí k čisté konzumaci nebo do koktejlů jako Xaperle Old Fashioned nebo Ritero‑Piña‑Bax.