Rudolf Jelínek Meruňkovice

Rudolf Jelínek Marhuľovica je čirý destilát vyznačující se sladkou vůní meruněk s lehkým podtónem pecek a jemnou ovocnou chutí, díky které si ji oblíbí i dámy. Tradice pálení ve Vizovicích sahá až do 16. století. Dominantní byly samozřejmě švestky a z nich vyráběná slivovice, už v 19. století se však několik vizovických palíren zabývalo i výrobou meruňkovice, protože meruňkám se na jižní Moravě daří odnepaměti.

Společnost Rudolf Jelínek tak navazuje na dlouholeté tradice a výrobní postupy, které jsou spolu s nejmodernějšími technologiemi zárukou té nejvyšší kvality.

Meruňkovice se vyrábí trojstupňovou destilací z vyzrálého meruňkového kvasu, v němž jsou po celou dobu zrání přítomny pecky, které dodávají destilátu charakteristickou chuť taninů. Celý proces výroby je zakončen nejméně jednoročním zráním, během něhož dochází k zjednocení vůně a chuti destilátu.

Doporučujeme podávat ji při pokojové teplotě, protože jedine tak úplně oceníte její kvality a rozvinutí chutí. Láhev je v objemu 0,7 l a má tvar budíku.