Set Santos Dumont XO Elixir + Rana XO Elixir

RANA XO Elixir je pečlivě vyvážený karibský rumový spirit, založený na melasových destilátech pocházejících z Dominikánské republiky, Venezuely a Trinidadu, s dominantním podílem dominikánského původu.

Destilace probíhá v Alcoholes Finos Dominicanos (AFD) v Dominikánské republice, kde se používá místní třtina. Další části blendu pocházejí z Venezuely (Sofa Distillery) – třtina zde roste mezi pohořím And, povodím řeky Orinoko a Karibským mořem – a z Trinidadu.

Základ tvoří 100 % kolónový destilát, který zraje 3–5 let v sudech po bourbonu. Tento proces mu dodává jemnost, zaoblenost a hladký chuťový projev typický pro španělský styl karibských rumových destilátů. Tento styl vznikl v bývalých španělských koloniích po zrušení zákazu výroby rumu v 18. století. Na rozdíl od těžších „anglických“ rumů jsou španělské rumy elegantnější, jemnější a často destilované v column still zařízeních.

Tento přístup je spojením tradice, vášně a řemeslné preciznosti – každá kapka Rany je výsledkem rovnováhy mezi místním dědictvím a moderním uměním výroby rumu.

Chuťový profil je postaven na přirozené harmonii sladších a dřevitých tónů bez zbytečné ostrosti.
Vůně je bohatá a lákavá – kombinace vanilky, kokosu, kakaa, dubu a tónů tabáku, které vytvářejí teplý a elegantní dojem. Chuť je harmonická a jemně sladká – převažují vanilka, dub, pražený kokos, karamel a špetka koření. Chuť je zaoblená, hladká a dlouhá, s krémovým podtónem.

RANA XO Elixir je určen na pomalé vychutnávání čistý nebo na ledu, ale výborně se uplatní i v prémiových míchaných nápojích, kde si zachovává svůj charakter.