Tullamore Dew

Ve 20. století, během irské hospodářské krize a zákazu vývozu whisky do USA v době prohibice, palírna v Tullamore postupně zanikla. Výroba této značky se později přesunula jinam, ale název Tullamore D.E.W. přežil a zůstal důležitou součástí irské whisky scény.

Skutečný zlom nastal v roce 2010, kdy značku koupila společnost William Grant & Sons (vlastník mimo jiné značek Glenfiddich a Balvenie). Společnost investovala přes 35 milionů eur do výstavby nové moderní palírny v Tullamore, která byla otevřena v roce 2014. Po více než 60 letech se whisky vrátila do svého rodného města.

Portfolio:
Tullamore D.E.W. Original – jemná, přístupná blended whiskey s tóny vanilky, medu a citrusů.

Tullamore D.E.W. 12 Year Old Special Reserve – bohatší charakter, více dubu, sušeného ovoce, koření.

Tullamore D.E.W. 14 Year Old Single Malt – zraje ve čtyřech typech sudů (bourbon, sherry, portské, Madeira), což mu dodává komplexní paletu chutí.

Tullamore D.E.W. Phoenix – limitovaná edice pojmenovaná po ohnivém ptáku v erbu Tullamore, připomínající velký požár, který postihl město v 18. století.

Zajímavosti:
Logo značky zdobí fénix, symbol znovuzrození po velkém požáru v roce 1785, který zničil část Tullamore. Whisky tak nese také odkaz města.
Tullamore D.E.W. je třetí nejprodávanější irská whisky na světě, hned po Jameson a Bushmills.
Moderní palírna v Tullamore je nejen srdcem výroby, ale také turistickou atrakcí, kterou každoročně navštíví desítky tisíc lidí.

Tullamore D.E.W. je více než jen whisky – je to příběh muže, který věřil v poctivou práci, značky, která přežila úpadek, a města, které se s ní znovu spojilo. Její „trojitý“ charakter z ní dělá jedinečný aperitiv irské kultury: jemný, harmonický a přesto plný života.