Tullamore Dew 18 letá

Irská single malt whisky Tullamore Dew 18-letá zraje po dobu 18 let a svůj charakter obohacuje dozráváním ve čtyřech různých typech sudů: po bourbonu, po sherry Oloroso, po portském a po madeiře.

Jedná se o výjimečný úspěch značky Tullamore D.E.W., která kombinuje jemnost irských single malt whiskey s hloubkou vinných sudů. Zakladatel Daniel E. Williams zdokonalil tuto jemnou whisky, aby byla skutečně výjimečná. Bohatý charakter a kvalita tohoto nápoje spočívá v jeho zrání a pečlivě vybraném dřevě.

18 letá single malt pomalu zraje v dubových sudech po bourbonu a poté je 6 měsíců skladována v sudech po sherry, portském, madeiře a oloroso.

Vůně odhaluje medový slad, pečená jablka, vanilku a základ dubového dřeva. Jsou zde také tóny sušeného ovoce, jako jsou švestky a rozinky, plus náznaky čokolády a slavná ovocná komplexnost z vinných sudů (sherry / Madeira / Port).

Chuť je jemná, se sladkostí kombinovanou s kořeněnými prvky – jemným nádechem bílého pepře, možná i špetkou muškátového oříšku; následují pečené jablka, pomerančová marmeláda a nugát. Ovoce se projevuje uprostřed a vinné sudy přidávají taniny a hloubku. Alkohol dodává whisky na síle, ale není agresivní – 46 % ABV je dobře integrováno.

Doporučujeme podávat čistú, při pokojové teplotě, ve sklenici Glencairn nebo tulipánové sklenici na whisky. Několik kapek vody může pomoci otevřít vrstvy vína a ovoce. Je vynikající jako digestiv nebo pro zvláštní příležitosti – když chcete plně prožít chuť whisky.