Veuve Clicquot Vintage Millesime 2015

Veuve Clicquot Vintage Millésimé 2015 je ročníkové šampaňské vytvořené pouze v letech, které splňují přísné kvalitativní kritéria domu Veuve Clicquot. Ročník 2015 se vyznačoval teplým a slunečným počasím, které přineslo hrozny s výbornou zralostí, koncentrací a výraznou aromatikou.

Kupáž je založena především na 50 % Pinot Noir, který dodává vínu typickou sílu, strukturu a hloubku, doplněný o 30 % Chardonnay pro eleganci, svěžest a jemnost a 20 % Meunier. Víno zrálo několik let na kalech v pivnicích domu Veuve Clicquot, čímž získalo komplexnost, jemné perlení a harmonický charakter.

Ve vůni dominují citrusové tóny pomeranče, grepu a citronové kůry, které se prolínají s aromaty sušenek, brioche a pomerančové marmelády. Objevují se také sušené meruňky, datle, pražené mandle, lískové ořechy a med. Chuť je svěží, plná energie, s intenzivním a dlouhým závěrem.

Výsledkem je šampaňské s bohatým tělem, krásnou rovnováhou mezi ovocností, minerální svěžestí a jemnými toastovými tóny. Vintage 2015 je ideální na slavnostní příležitosti, gastronomické párování i archivaci.