Bacardi Carta Negra je superprémiový tmavý kubánský rum, který jsme původně znali pod názvem Bacardi Black. Tento míchaný rum se vyrábí z cukrové třtiny a třtinové melasy. No výjimečným ho dělá jeho výrobní proces, ve kterém se setkávají různé techniky destilace, fermentace a míchání. Dozrává ve výrazně vypálených dubových sudech, které mu dodávají intenzivní charakter. Zásadní inovací ve výrobě je filtrace přes dřevěné uhlí, která dokonale odstraní nečistoty vzniklé při destilaci.
Rum Bacardi Carta Negra si skvěle vychutnáte samostatně s ledem nebo v receptech míchaných drinků a koktejlů jako Cuba Libre nebo Mai Tai.
A zajímavost na závěr: logem Bacardi je černý netopýr, který prý přebýval v podkroví palírny. Podle pověsti přináší štěstí, zdraví a soudržnost v rodině.
Aktuálně z našeho blogu 
