Caol Ila 12 letá

Tato 12 letá jednosladová whisky se stáčí v palírně Caol Ila. Je definována jako lehká a svěží whisky s výraznými kouřovými tóny. Vyvážená chuť s rašelinovou krásou.

Proces výroby 12 leté whisky Caol Ila začíná mletím ječného sladu a jeho smícháním s vodou z rašelinových rybníků, které se nacházejí hned vedle palírny. Tato směs se následně fermentuje a poté dvakrát destiluje v tradičních měděných kotlíkových destilačních přístrojích, což whisky dodává její charakteristickou chuť.

Po destilaci whisky zraje minimálně 12 let v dubových sudech, které se dříve často používaly ke zrání sherry. Díky tomuto dlouhému zrání získává whisky bohatou a komplexní chuť. Lahve jsou plněny na 43 % alkoholu a dodávají se v dárkových krabičkách.

Doporučujeme podávat při pokojové teplotě nebo s kostkou ledu. Ideální pro pomalé vychutnávání.