Casco Viejo Blanco Tequila

Casco Viejo Blanco je nezrálá tequila z Mexika. Vyrábí se ze 100 % agáve Blue Weber. Je bezbarvá, v chuti jemná a lehká s příchutí agáve a bylinek. Je ideální jako přísada do míchaných drinků.

Tequily Don Agustin vyráběné mexickou rodinnou společností Tequila Supremo, kterou pod původním názvem „La Arandina“ založil v Arandas v roce 1938 Don Jose Augustin Camarena. Tu vyráběné tequily pocházejí z Los Altos, kde se nachází úrodná půda bohatá na železo.

Rodina Camarenovců patří mezi čtyři nejvýznamnější pěstitele agáve v Mexiku. Společnost vlastní více než 1000 hektarů půdy, na které pěstuje více než tři miliony agáve. K vaření agáve používá Casa Tequilera Casco Viejo tradiční pece, které se skládají z hlíny, cihel a dřeva. Tu se vaří 24 hodin a dalších 24 hodin se nechává chladnout. Proces fermentace, nebo kvašení probíhá v otevřených tancích bez dalšího zahřívání.

Jedná se o první lihovar v Mexiku s nulovým uhlíkovým dopadem, který praktikuje udržitelné zemědělství a obnovu vody.

Lahev je plněna s obsahem alkoholu 38 % s objemem 0,7 l.