Chairman's Reserve Forgotten Casks
Pokud jste opravdovým milovníkem rumu Chairman's Reserve, určitě si do košíku přidej jedno z nádherných triček s vizuálem této značky.
Chairman's Reserve Forgotten Casks je edice rumů, které vznikly na pozadí velkého požáru, který v květnu 2007 zachvátil lihovar na ostrově Sv. Lucie.
Lihovar neměl dostatek prostor, a tak byl Master Distiller nucen ukrýt někde před požárem sudy zrajícího rumu. Časem se na ně při těchto okolnostech zapomnělo a některé ze sudů byly objeveny až po několika letech.
Rum v nich byl však už příliš starý pro vytvoření původní vlajkové lodi lihovaru Chairman's Reserve. A tak bylo rozhodnuto, že zapomenutý rum musí žít svým vlastním životem. Vznikla úplně nová speciální edice extra starých rumů s příznačným názvem Forgotten Casks (zapomenuté sudy) a i chutí připomínající ten původně zapomenutý rum.
Dnes každá šarže zraje zvlášť v sudech po bourbonu, následně se míchá a ještě 6 měsíců nechává odpočívat v dubových sudech.
