Cubaney Centenario 25 je špičkový prémiový dominikánský rum z řady Oliver & Oliver, který vzniká kombinací rumů s průměrným stářím 25 let. Zraje tradiční kubánskou metodou Solera, při které se mladší a starší destiláty postupně mísí v dubových sudech – převážně po americkém bourbonu a francouzských vínech. Tento pečlivý proces zajišťuje hlubokou mahagonovou barvu s červeno-zlatými odlesky a bohatý chuťový profil.
Vůně rumu je elegantní a harmonická, prvky se rozvíjejí z jemného základu do sladkých tónů: vanilka, sušené rozinky, ořechy, cedrové dřevo a muškátový oříšek. Výrazné jsou také tóny dubu, které rumu dodávají rafinovanou hloubku.
Chuť je bohatá a komplexní: sušené ovoce (zejména rozinky) a ořechy se prolínají s tóny cedru, muškátového oříšku, vanilky a dobře vyzrálé dubové esence. Některé recenze poukazují také na nuance čokolády, kávy, karamelu a jemně kořeněný závěr s nádechem kouře a sušeného ovoce .
Rum je hodnocen jako harmonický a výrazný, s dlouhotrvajícím, suchým a robustním závěrem. Byl oceněn například na German Rum Festival 2012 (Oro), Madrid International Rum Conference 2013 (Double Oro) a Beverage Testing Institute ho zařadil mezi 10 nejlepších rumů světa, včetně nejlepších rumů Dominikánské republiky.
Lahve mají obsah alkoholu 41 % a objem 0,7 l a jsou dodávány ve stylovém dárkovém kartonu.
Aktuálně z našeho blogu 
