Dictador Reserva Icónica 20letý je jedním z reprezentativních rumů kolumbijské značky Dictador, která patří mezi světově uznávané producenty prémiových rumů.
Tento rum vzniká z čisté fermentace panenské cukrové třtiny, známé jako "virgin sugar cane honey".
Destiluje se kombinovaným způsobem – část v měděných alembicích a část v ocelových kontinuálních kolonách, což vede k vyváženému a středně plnému destilátu. Po destilaci zraje v použitých ex-bourbon a ex-sherry dubových sudech, což mu dodává komplexní charakter a hloubku.
Tmavý rum následně zraje v systému Solera od 14 do 24 let a získává na komplexnosti. Během tohoto procesu se rum pomalu zředí demineralizovanou vodou během 28 dní, což přispívá k jeho jemnosti a vyváženosti. Tento pečlivý proces zrání v kombinaci s použitými dubovými sudy vytváří rum s hlubokým charakterem a vyváženou chutí.
Ve vůni dominují tóny karamelu, kávy, kakaa, vanilky, sušeného ovoce a jemného dymového dřeva.
Chuť je plná a sametová – tmavá čokoláda, med, karamel, espresso, sladké koření, jemné tóny rozinek a praženého dubu. Závěr je dlouhý, sladký, jemně kořeněný, s náznakem tabáku a čokolády.
Dictador 20 je rum, který si nejlépe vychutnáš čistý nebo s jednou kapkou vody. Je ideální také jako prémiový dárek pro milovníky kolumbijských rumů.
Aktuálně z našeho blogu 
