Sudový gin

Sudový gin je určen pro ty, kteří mají rádi, když se tradice ginu spojuje s noblesou zrání v dubových sudech. Jde o kategorii, která navazuje na klasický London Dry Gin, ale posouvá ho dál – do světa jemné dřevitosti, teplých tónů vanilky a vyvážené sladkosti.

Jak vzniká sudový gin

Základem je gin destilovaný klasickým způsobem, který se následně nechává zrát v dubových sudech, často po whisky, rumu nebo víně. Během tohoto zrání gin od dřeva přebírá jemnou barvu, aroma a hladkost, kterou u běžných ginů nenajdete. Výsledkem je chuť, kde se jalovec prolíná s tóny karamelu, medu či toastovaného dřeva.

Charakter a způsob servírování

Sudové giny mají hlubší barvu, plnější tělo a harmonickou chuť, která připomíná spojení ginu a whisky. Nejlépe vyniknou samostatně nebo s ledem, ale hodí se i do sofistikovaných koktejlů, kde nahrazují whisky či rum – například v twistu na Old Fashioned nebo Negroni.

Pro koho je určen

Pokud vás lákají giny s osobitostí a hloubkou, sudový gin je ideální volbou. Spojuje klasickou jalovcovou svěžest s noblesou zrání, což ocení nejen milovníci ginu, ale i whisky.