Gordon & Macphail Speyburn 2008
Tato edice pochází z palírny Speyburn a byla lahvována nezávislým plničem Gordon & MacPhail jako součást prémiové řady Connoisseurs Choice, která se zaměřuje na limitované single cask nebo small-batch plnění v natural cask strength.
Destilovaná v roce 2008 a lahvovaná po dlouhém zrání, whisky si zachovává přirozenou barvu, není filtrovaná za studena a je stáčená při výrazné sudové síle 60,2 % ABV, což zajišťuje koncentrovanou, autentickou a nekompromisní chuť.
Ve vůni se objevují tóny zralých hrušek, kandizovaných citrusů, tropického ovoce, karamelu a jemné vanilky. V pozadí se rozvíjí kořenitý charakter s náznakem citronové kůry a sladkého dubu.
Chuť je plná a intenzivní – medová jablka, hruškový kompot, krémový karamel, zázvor a bílé pepřové tóny, doplněné postupně o sladové tóny, citrusovou marmeládu a jemný pražený dub.
Závěr je dlouhý, hřejivý, s kombinací sladkého koření, citrusové svěžesti, vanilkového dubu a příjemného ovocného dozvuku.
Tento výraz je skvělou volbou pro milovníky Speyside whisky, kteří hledají vyšší intenzitu a komplexnost v podobě sudové síly.
