Juraj Zápražný Tramín červený 2022

České bílé suché víno Tramín červený s přívlastkem jakostní odrůdové, z vinařství Juraj Zápražný. Ročník 2022, Jižnoslovenská vinařská oblast, obec Jasová. Víno pochází z rodinné firmy, která obhospodařuje několik hektarů vlastních vinic.

Víno sytějšího zlato-žlutého odstínu s pronikavou typickou kořenitou vůní podpořenou o růžový olej a akátový med. V chuti se k elegantní mineralitě přidává bohaté tropické ovoce, a to především liči. Postupně přechází do sušených fíků a medu.

Tato odrůda patří k pýše vinařství, proto se klade důraz na zacházení s ní jak ve vinici, tak i v pivnici na maximální možnou hranici. Zajímavostí je, že Tramín červený má barvu bobulí růžovou až červenou, přesto se z něj vyrábí sytě žluté víno. Doporučujeme podávat při teplotě 12-14 °C. Cukernatost při sběru je 22,5°NM. Zbytkový cukr 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.

Flašková zralost 1-4 roky při teplotě skladování 10-12 °C.