Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je dominikaný rum vyráběný tradiční metodou solera, při které se míchají rumy různých věků, aby vznikl stabilní a vyvážený chuťový profil. Enigma představuje edici, která klade důraz na vliv dřeva během zrání. Rum zraje v sudech z francouzského dubu typu ex-Bordeaux, tedy v sudech, které předtím sloužily k zrání červených vín z oblasti Bordeaux. Tento typ sudu přináší jiný charakter než běžné ex-bourbon sudy a klade větší důraz na suchost, strukturu a jemné vinné tóny.

Zrání ve francouzském dubu se projevuje zejména v tónech vanilky, koření, ořechů a jemného dřeva, bez výrazné sladkosti. Rum je suchší, vyvážený a vhodný zejména na pomalé popíjení. Díky kombinaci solera systému a francouzského dubu jde o zajímavou alternativu k sladším karibským rumům a dobrou volbu pro ty, kteří hledají rum s výraznějším vlivem sudu a kontrolovanou sladkostí.

Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je určen pro znalce i pro ty, kteří chtějí posunout degustaci rumu směrem k suchému a dřevitějšímu stylu, blízkému koňaku nebo vyzrálému whisky.