Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak
Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je dominikánský rum vyráběný tradiční metodou solera, při níž se mísí rumy různého stáří, aby vznikl stabilní a vyvážený chuťový profil. Enigma představuje edici zaměřenou na vliv dřeva během zrání. Rum dozrává v sudech z francouzského dubu typu ex-Bordeaux, tedy v sudech, které dříve sloužily ke zrání červených vín z oblasti Bordeaux. Tento typ sudu přináší odlišný charakter než běžné sudy po bourbonu a klade větší důraz na suchost, strukturu a jemné vinné tóny.
Zrání ve francouzském dubu se projevuje především tóny vanilky, koření, ořechů a jemného dřeva, bez výrazné sladkosti. Rum je sušší, vyvážený a vhodný zejména k pomalému popíjení. Díky kombinaci solera systému a francouzského dubu jde o zajímavou alternativu ke sladším karibským rumům a dobrou volbu pro ty, kteří hledají rum s výraznějším vlivem sudu a kontrolovanou sladkostí.
Matusalem Gran Reserva 23 Enigma French Oak je určen pro znalce i pro ty, kteří chtějí posunout degustaci rumu směrem k suššímu a dřevitějšímu stylu, blízkému koňaku nebo vyzrálé whisky.


