Nordés je gin inspirovaný severoatlantickým větrem (ve Španělsku známým jako „Nordés“), který oslavuje přírodu a tradice Galicie. Namísto obvyklého obilného destilátu je jeho základem bílé hrozny Albariño, které ginu dodává neobvyklou jemnost, ovocnost a květinové tóny.
Do destilátu se přidává několik rostlinných složek (často 11–14), z nichž šest pochází z Galicie, včetně bylin a rostlin typických pro místní pobřeží: salicornia (mořská řasa), citronová tráva, vavřín, šalvěj, eukalyptus, máta. Tyto botanické přísady dodávají ginu jeho jedinečný, svěží a poněkud mořský nebo pobřežní charakter.
Vůně Nordés je osvěžující, s jemnými květinovými tóny, bílým ovocem, citrusy, bylinkami a lehkou minerálností nebo slanou příchutí připomínající moře.
Na patře je gin svěží, jemný a vyvážený, s ovocnými a bylinnými tóny, které přetrvávají spolu s jemným jalovcem, eukalyptem, vavřínem a mátou.
Výsledkem je elegantní, svěží a poněkud nekonvenční gin ve srovnání s klasickými giny - namísto výrazného jalovce nebo silně kořeněného „ginového“ stylu dominuje květinovo-bylinný, citrusově-minerální profil.
Nordés je ideální pro Gin & Tonic, nejlépe s prémiovým tonikem, kouskem ledu a osvěžující bylinkou (např. šalvěj, mátou, citronovou kůrou), nebo se hodí k lehkým jídlům, mořským plodům, tapas, čerstvým salátům nebo ovoci – díky své svěží, aromatické povaze.
Aktuálně z našeho blogu 
