Old St. Croix XO Haakon

Old St. Croix XO Haakon je prémiový karibský rum spirit, který vzdává hold historickému dědictví ostrova St. Croix a tradici výroby kvalitních rumů v této oblasti. Název Haakon odkazuje na norského krále Haakona VII., čímž rum symbolicky propojuje karibskou rumovou tradici s evropským dědictvím a obchodními vazbami.

Tento rum spirit vzniká z kvalitní melasy cukrové třtiny a následně zraje v dubových sudech, kde postupně získává svou zlatistou barvu a komplexní chuťový profil. Delší zrání umožňuje rozvinutí harmonické kombinace sladkých, ovocných a dřevitých tónů, které jsou typické pro kvalitní karibské rumy kategorie XO.

Ve vůni se objevují příjemné tóny vanilky, karamelu a sušeného ovoce, které doplňují jemné náznaky dubového dřeva a koření. Chuť je plná, hladká a vyvážená, s tóny karamelu, medu, sušeného ovoce, jemného koření, jablka. Postupně se rozvíjejí i náznaky dubu a sladké melasy, které dodávají rumu hloubku a eleganci.

Závěr je středně dlouhý až delší, jemně sladkastý a příjemně hřejivý s tóny vanilky a dubového dřeva. Old St. Croix XO Haakon je ideální na pomalé vychutnávání, nejlépe čistý nebo s kostkou ledu, aby naplno vynikla jeho komplexní aroma a chuť.