Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks

Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks je výrazná americká wheated bourbon whiskey, která kombinuje tradiční bourbonový základ s unikátním dozráváním v sudech po sherry Oloroso. Tato kombinace dodává whiskey bohatý a komplexní charakter s elegantními ovocnými a kořeněnými tóny. Značka Rebel patří mezi známé americké bourbonové značky, které staví na tradici wheated bourbonu – tedy receptury, kde se místo žita používá pšenice. Díky tomu má whiskey jemnější, hladší a mírně sladší profil.

Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks nejprve zraje v klasických amerických dubových sudech, které bourbonu dodávají typické tóny vanilky, karamelu a dubového dřeva. Následně prochází finišem v sudech po sherry Oloroso, které whiskey obohacují o tmavší ovocné a kořenité nuance. Díky tomuto procesu získává bourbon hlubší chuťový profil s tóny sušeného ovoce, karamelu a jemného koření.

Ve vůni se objevují tóny karamelu, vanilky, sušeného ovoce a jemného dubového dřeva. Chuť je plná a výrazná, s tóny rozinek, tmavého karamelu, sladkého koření a dubu. Díky použití pšenice v mash bill je whiskey zároveň příjemně hladká a vyvážená. Milovníci americké whiskey ji ocení podobně jako další produkty z kategorie bourbon whiskey.

Whiskey je lahvována při síle 100 proof (50 % alkoholu), což jí dodává výraznější charakter a plnější chuťovou dynamiku. Rebel Yell 100 Oloroso Sherry Casks je ideální bourbon pro pomalé popíjení, nejlépe čistý nebo s kapkou vody.