Ron Tepuy Monumento

Ron Tepuy Monumento je superprémiový venezuelský tmavý rum, který představuje hlubší, robustnější a komplexnější tvář značky Ron Tepuy. Je inspirován venezuelskými stolovými horami tepuy – dramatickými přírodními útvary vystupujícími nad deštný prales, které symbolizují čas, trpělivost a výjimečnost. Právě tato filozofie se promítá do sloganu značky „The Height of Perfection“.

Rum pochází z destilérie Destilería Unidas S.A. / DUSA, rodinné venezuelské destilérie s tradicí od roku 1959. DUSA využívá kombinaci různých destilačních technik, tropické zrání a sherry cask finishing k vytváření rumů s hloubkou, elegancí a strukturou.

Monumento je blend vedený především pot still destiláty a těžšími rumovými styly, díky čemuž působí plněji, intenzivněji a výrazněji než Destino. Zraje až 12 let v americkém dubu po bourbonu a následně prochází komplexním trojitým finishováním v sudech po Pedro Ximénez, Amontillado a Oloroso sherry. Tato kombinace mu dodává vrstvy sušeného ovoce, koření, ořechů, dubu a tmavé čokolády.

Ve vůni se nejprve objevuje rovnováha mezi černými třešněmi a kořením, která postupně přechází do tónů sušených švestek a toastového dubu. Chuť je měkká, plná a strukturovaná, s tóny sušených švestek, pražených ořechů, dubu, intenzivního koření a tmavé čokolády. Ron Tepuy Monumento je ideální na pomalé vychutnávání čistý nebo s velkou kostkou ledu.