Set vín Primitivo
Di Camillo Khora Primitivo Salento je italské tiché červené víno ze 100 % hroznů odrůdy Primitivo. Pochází z vinařské oblasti Salento (Primitivo Salento I.G.P.), Itálie, kde bylo vyrobeno s pomocí tradičních vinařských postupů. Má okouzlující višňově červenou barvu, strukturované zaoblené tělo a intenzivní vůni, z níž vystupují tóny třešní a jemných květin.
Barva: višňová
Vůně: intenzivní, třešně a jemné květinové tóny
Chuť: strukturovaná, robustní a s plným tělem
Di Camillo Khora Primitivo Di Manduria je italské tiché červené víno z hroznů odrůdy 100 % Primitivo, vinařská oblast Primitivo di Manduria D.O.P., Itálie. Vyrábí se s pomocí tradiční vinifikační metody. Na pohled zaujme krásnou rubínově červenou barvou, v níž se mihotají granátové odlesky. Strukturovaná chuť připomíná kakao a tabák, zatímco vůně k vám přináší ovocné tóny zralého tmavého ovoce v podobě třešní, švestek a ostružin.
Barva: rubínově červená s granátovými odlesky
Vůně: ovocná, třešně, švestky a ostružiny
Chuť: strukturovaná s tóny kakaa a tabáku
Čerstvé a snadno kombinovatelné suché organické červené víno, odrůda Primitivo, oblast Puglia, s označením kvality I.G.T. Úroda se ručně sbírá obvykle v poslední dekádě srpna. Hrozny se jemně lisují a ochladí na 5 °C. Nechávají se macerovat na slupkách asi 2 hodiny, čímž muštu dodají světlý růžovkastý nádech. Po lisování za chladu se mušt vloží do nádrží z nerezové oceli a fermentace se aktivuje vybranými kvasnicemi při kontrolované teplotě 15 °C.
Barva: růžová s fialovými odlesky
Aroma a chuť: příjemná a svěží, s náznakem bobulí a jahod
Aktuálně z našeho blogu 
