Stroh 80

Stroh Original 80 je ikonický rakouský rumový likér (tzv. Inländer Rum), který se vyrábí podle tradiční receptury už od roku 1832. Tento silný aromatický destilát je neodmyslitelnou součástí rakouské kultury - zejména v horách a na vánočních trzích.

Na rozdíl od klasických karibských rumů se Stroh vyrábí z melasy a cukrového sirupu, ke kterým se přidávají přírodní výtažky, koření, ovocné esence a karamel. Tím vzniká jeho charakteristická chuťová hloubka s výrazně sladkým, kořeněným a rumově-vanilkovým profilem.

Ve vůni dominuje vanilka, karamel, med, hřebíček, muškátový oříšek a hnědý cukr. Chuť je bohatá, intenzivní, s tóny melasy, karamelu, perníku, sušeného ovoce a koření. Závěr je dlouhý, hřejivý a sladký, s jemným kouřovým podtónem.

Stroh 80 se obvykle nepije přímo, ale používá se jako součást míchaných nápojů, punčů, grogů, vánočních likérů či dezertů. Dodává výraznou chuť a aroma i do cukrovinek či flambovaných jídel.