Takamaka St André Extra Noir je výrazný tmavý rum ze Seychel, který patří do kolekce St André Series. Tato série ukazuje řemeslný přístup značky Takamaka, její kreolské dědictví a zároveň chuť experimentovat s netradičními postupy při výrobě rumu. Značka Takamaka pochází ze Seychel, kde byla v roce 2002 založena destilérka Trois Frères Distillery.
Rum vzniká jako blend kotlíkového a kolónového melasového rumu. Během výroby se nechává působit s francouzským dubem a následně se lisuje spolu s dřevem z francouzského dubu i dřevem po bourbonech. Na závěr rum odpočívá 60 dní v sudech po francouzském rum agricole, což mu dodává hlubší, kořenitější a komplexnější charakter.
Ve vůni a chuti je plný, intenzivní a kořenitý. Přináší tóny vanilky, sladkého dřeva, koření a jemně funky esterového rumového charakteru, který doplňuje sladkastý nádech z dřeva po bourbonech. Díky obsahu alkoholu 43 %, absenci přidaného cukru a nefiltrování za studena působí přirozeně, robustně a autenticky.
Takamaka Extra Noir je ideální pro ty, kteří hledají tmavý rum s výraznějším charakterem. Skvěle vynikne v míchaných drinkách, zejména jako rum & ginger, v dlouhých drinkách nebo v poctivém highballe, kde se jeho plné tělo, kořenitost a vanilkové tóny dokáží pěkně rozvinout.
Aktuálně z našeho blogu 
