Ron Zacapa XO patří mezi nejprestižnější rumy světa a představuje vrchol portfolia značky Zacapa. Rum je destilovaný z fermentovaného panenského sirupu cukrové třtiny, nikoli z melasy, což mu dodává výjimečnou jemnost a bohatý chuťový profil.
Zrání probíhá v tzv. „House Above the Clouds“ ve výšce přibližně 2 300 m n. m., kde stabilní klima umožňuje pomalé a harmonické dozrávání. Ron Zacapa XO zraje systémem solera v kombinaci sudů po americké whisky, sherry Pedro Ximénez a následně prochází finálním dozráváním ve francouzských dubových sudech po koňaku.
Výsledkem je mimořádně elegantní rum s tóny sušeného ovoce, kakaa, vanilky, karamelu, tmavé čokolády a jemného koření. Ron Zacapa XO je ideální na pomalé popíjení čistý, případně s kapkou vody, aby vynikla jeho komplexnost.
Aktuálně z našeho blogu 
