Admiral’s Formidable

Admiral’s Formidable je výrazný prémiový rum ze Svaté Lucie, který navazuje na prestižní styl rumů Formidable ze St. Lucia Distillers. Vyrábí se z melasových destilátů, které pocházejí z 45-platňového Coffey column still používaného v destilérce od roku 1985. Destiláty se získávají ze spodních platní kolony, díky čemuž mají plnější, vyváženější a komplexnější charakter vhodný na dlouhé zrání.

Rum zraje 10 až 15 let v sudech z amerického bílého dubu, které mu dodávají strukturu, hloubku a výrazný dubový charakter. V porovnání s lehčími rumy působí silněji, komplexněji a vyzráleji, no zároveň si zachovává harmonický a elegantní projev.

Ve vůni se objevují tóny rozinek, medu, koření a vanilky. Chuť je bohatá a vrstvená, s tóny rozinek, zázvoru, čokolády, tabáku a kořenitého dubu. Právě kombinace sladších tónů, koření a dlouhého zrání dělá z tohoto rumu jednu z nejvýraznějších expresí značky Admiral’s Rum.

Admiral’s Formidable je určen především na pomalé vychutnávání čistý při pokojové teplotě nebo v degustačním poháru. Nejlépe vynikne jako rum pro znalce, kteří hledají intenzivní, harmonický a komplexní rum ze Svaté Lucie.