Set Admiral's Royal Oak + Princess + Formidable
Admiral’s Royal Oak je elegantní rum z Svaté Lucie. Vzniká ve St. Lucia Distillers jako blend rumů z Coffey column still, přičemž spojuje sílu, komplexnost a jemnost typickou pro vyzrálé rumy z tohoto karibského ostrova.
Rum zraje 6 až 12 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Právě toto zrání mu dodává bohatší, zaoblený charakter s tóny sušených švestek, rozinek, tropického koření, karamelu a máslového dubu. V chuti působí plně a uhlazeně, s příjemnou sladkostí sultánek, dubovou strukturou a vyváženým kořeněným dozvukem.
Admiral’s Rum Royal Oak je rum s důrazem na klasický styl, hloubku a delší chuťový projev. Hodí se na pomalé vychutnávání čistý nebo na ledu, kde nejlépe vynikne jeho kombinace sušeného ovoce, karamelu, koření a zralého dubu.
Admirálova princezna je elegantní rum ze Svaté Lucie z produkce St. Lucia Distillers. Vzniká jako blend rumů z Coffey column still, přičemž destiláty pocházejí z kolony používané od roku 1985. Výsledkem je vyvážený rum s jemnou strukturou, dobrou hloubkou a uhlazeným karibským charakterem.
Rum zraje 5 až 7 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu a v portských sudech. Bourbonové sudy mu dodávají vanilkovou a dubovou linku, zatímco portské sudy přinášejí větší aromatickou komplexnost, sladší ovocné tóny a bohatší, plnější projev.
V poháru působí harmonicky a plněji. Vůně spojuje medové rozinky, vanilku a čokoládu, chuť je jemná, sladká a elegantní, s tóny kandovaných sladkostí, dubu a koření. Dlouhý hedvábný závěr podtrhuje jeho vyzrálý a zaoblený charakter.
Admiral’s Formidable je výrazný prémiový rum ze Svaté Lucie, který navazuje na prestižní styl rumů Formidable ze St. Lucia Distillers. Vyrábí se z melasových destilátů, které pocházejí z 45-platňového Coffey column still používaného v destilérce od roku 1985. Destiláty se získávají ze spodních platní kolony, díky čemuž mají plnější, vyváženější a komplexnější charakter vhodný na dlouhé zrání.
Rum zraje 10 až 15 let v sudech z amerického bílého dubu, které mu dodávají strukturu, hloubku a výrazný dubový charakter. V porovnání s lehčími rumy působí silněji, komplexněji a vyzráleji, no zároveň si zachovává harmonický a elegantní projev.
Ve vůni se objevují tóny rozinek, medu, koření a vanilky. Chuť je bohatá a vrstvená, s tóny rozinek, zázvoru, čokolády, tabáku a kořenitého dubu. Právě kombinace sladších tónů, koření a dlouhého zrání dělá z tohoto rumu jednu z nejvýraznějších expresí značky Admiral’s Rum.
Admiral’s Formidable je určen především na pomalé vychutnávání čistý při pokojové teplotě nebo v degustačním poháru. Nejlépe vynikne jako rum pro znalce, kteří hledají intenzivní, harmonický a komplexní rum ze Svaté Lucie.
Aktuálně z našeho blogu 
