Boann Legacy Single Pot

Boann Legacy Single Pot Still Irish Whiskey je novou stálou edicí Boann Distillery a zároveň poctou tradici irské whiskey, řemeslu a lidem, kteří ji formovali po celé generace. Do portfolia značky byla uvedena v roce 2026 jako čtvrtá permanentní Single Pot Still whiskey. 

Název Legacy odkazuje také na rodinu Cooney, která působí v irském nápojovém průmyslu více než 50 let. Whiskey tak propojuje rodinné dědictví, tradiční irské destilační řemeslo a modernější přístup k práci se sudy. Inspirací je také irské slovo Dúchas – odkaz na dědictví, řemeslo a tradice předávané z generace na generaci. 

Základem Boann Legacy je spojení whiskey zrající v sedmi různých typech sudů. Americký a francouzský dub se zde setkávají s pěti styly fortifikovaných vinných sudů – Oloroso, Pedro Ximénez, Palo Cortado, Amontillado a Moscatel. Tato kombinace přináší vrstvy ovocnosti, sladkosti, koření i charakteru dubového dřeva. 

Whiskey se skládá z destilátů starých přibližně 3,5 až 5,5 roku a využívá dva odlišné mash billy. První tvoří stejný podíl sladového a nesladového ječmene, druhý kombinuje sladový a nesladový ječmen s malým množstvím ovsa a žita. Lahvována je při síle 40 % alkoholu.

Také design lahve navazuje na příběh produktu. Barevný přechod od mědi k tyrkysově-zelené patině je inspirován přirozeným stárnutím měděných destilačních kotlů – symbolem času, řemesla a odkazu předchozích generací.