Bruichladdich 21 letá

Whisky Bruichladdich 21 letá je výjimečná single malt ze skotského ostrova Islay, která se vyznačuje důrazem na terroir, tradiční řemeslné zpracování a ekologický přístup.

Zrála v kombinaci 80 % sudů po bourbonu a 20 % sudů po sherry. Tato edice je proslulá svým ekologickým balením a důrazem na udržitelnost.

Palírna Bruichladdich byla založena v roce 1881 na západním pobřeží ostrova Islay. Po několika obdobích nečinnosti byla v roce 2001 obnovena s cílem vyrábět whisky s důrazem na původ surovin a tradiční postupy. Všechny whisky této značky jsou single malt. Palírna používá výhradně skotský ječmen, z něhož část pochází přímo z Islay, a vodu z místních zdrojů.

V chuti whisky zpočátku dominuje koření, jako je muškátový oříšek a lékořice, doplněné sultánkami, datlemi a tóny staré kůže. Ve druhé vrstvě se objevuje sušené ovoce, čokoláda, mandle, vanilka, sladký karamel, hnědý cukr a med.

Lahve jsou stáčeny na 50 % alkoholu o objemu 0,7 l a dodávají se ve stylovém dárkovém balení.