Cihuatán Xaman XO je nevšední ultra-prémiový 16-letý rum, který byl pojmenován po Xamanovi, majském bohu hvězdy Severka a údolí Cihuatán.
V srdci každé z lahví rumu Cihuatán Xaman však dřímá spící žena, mayská bohyně a ochránkyně údolí Cihuatán. Legenda praví, že pod rouškou noci hledí na nejzářivější z hvězd na nebi - Severka, aby od Xamana před odpočinkem na posvátném stromě Ceiba vyprosila moudrost a prosperitu pro údolí a jeho obyvatele.
Jde o první XO rum exportován ze Salvadoru a je uměleckou prací Master Blenderky Gabriely Ayla. Elegantní chuťový profil vytvořili extra staré salvadorské rumy, které 15 let zrály v amerických dubových sudech po bourbonu a následně zrání završili rokem v sudech z mayského stromu života Ceiba. Dřevo z tohoto stromu Mayové kdysi používali na výrobu ochranných předmětů při boji, k zaklínadlům přinášejícím prosperitu a pro výrobu plavidel na cesty. Kůra stromu se pro své léčivé účinky užívala i jako jídlo.
Rum je balen do kartonových obalů z udržitelných zdrojů s certifikátem FSC. Vychutnejte si ho samostatně nebo na ledě. Výborně chutná i s drobným občerstvením v podobě uzeného a restovanou masa, šunky serrano, lehkými sýry jako brie, camembert, burrato, s olivami nebo rozinkami.
Barva: oranžovo-jantarová
Vůně a chuť: balzamikového, kůže, hřebíček, do sklovitá opečená slanina, švestky, grilovaný ananas
