Foursquare Supernum
Doplň si degustační sklenici a posuň zážitek o level výš!
Foursquare Supernum je výjimečný 21letý Single Blended Rum, který vznikl ve spolupráci Richarda Seala z Foursquare Rum Distillery a Luca Gargana z Velieru. Rum byl destilován v roce 2004 a celých 21 let zrála v tropickém klimatu Barbadosu.
Základem jsou rumy vyrobené z melasy fermentované vybranými kvasinkami. Při destilaci Foursquare kombinuje měděný double-retort pot still a tradiční twin-column Coffey still. Destiláty z obou typů zařízení jsou spojeny ještě před uložením do sudů, čímž vzniká pro Foursquare charakteristický styl Single Blended Rum.
Při zrání hrají hlavní roli ex-bourbon sudy. Část rumu po 19 letech v ex-bourbon sudech absolvovala další 2 roky dozrávání v sudech po Pineau des Charentes. Celkový věk Supernum je 21 let a celé zrání proběhlo v tropických podmínkách na Barbadosu.
Supernum byl v únoru 2026 nalahvován při sudové síle 55 % alkoholu. Jde o mimořádně limitovanou edici – vyrobeno bylo pouze 2 800 lahví.
Kvalitu této edice potvrzuje i IWSC 2026, kde Foursquare Supernum získal 98 bodů a ocenění Gold Outstanding. Porota vyzdvihla citrusy, teplý dub, meruňku a cukr Demerara v aroma, po kterých následuje komplexní chuť červeného ovoce, rozinek, čokolády, kůže a sušených švestek.
Aktuálně z našeho blogu 
