Glendronach 12 letá Sherry Cask

GlenDronach 12letá je výrazná Highland single malt, která zraje výlučně ve španělských sherry sudech typu Oloroso a Pedro Ximénez, což z ní dělá typický „sherry“ výraz.

Flašuje se při síle 43 % ABV, bez přidaného barviva, s přirozenou barvou a (v minulosti) bez chlazení. 

Ve vůni dominují sušené ovoce (rozinky, fíky), pomerančová kůra, karamelizovaný cukr, koření jako skořice či hřebíček, jemný ořechový nádech a dotyk dubu. Na pozadí se objevují jemné tóny zázvoru, pražených ořechů a krémovosti. 

V chuti je whisky plná, sladká se silným sherry projevem: ovocné tóny (rozinky, sušené švestky), marcipán, pomerančový džem, nugát, vanilka a jemné koření (zázvor, černý pepř). Závěr je poměrně dlouhý a vyvážený, s dozvukem tmavé čokolády, karamelu, ořechů a pikantním dotykem koření. 

Nejlépe se podává čistá, při pokojové teplotě - pár kapek vody může pomoci otevřít ovocné a kořenité vrstvy, ale není třeba to přehánět, aby se neztratila intenzita.