Hapusa Himalayan Dry Gin

Hapusa Himalayan Dry Gin je první exkluzivně vyráběný gin v Indii. V sanskrtu znamená "hapusa" jalovec, podle kterého byl tento gin nejen pojmenován, ale který je také základem jeho chuťového profilu. Roste v blízkosti zasněžených částí Himalájí a tomuto ginu dodává krásnou strukturu obklopenou dalšími pečlivě vybranými indickými botanicals z celé země.

Místní botanicals jako mango, kurkuma, kardamom, indický gondhoraj, zázvor, koriandr a mandle vnášejí do ginu chutě, kuchyni a kulturu, která se stane dobrodružnou cestou ve flašce. Ta začíná borovicovými lesy v Himalájích, pokračuje údolím řeky Hooghly River, dále monzunovými lesy Tamil Nadu a nakonec končí na zvodném indickém poloostrově Goa.

Himalájský gin Hapusa si nejlépe vychutnáte samotný, a to dobře vychlazený v mrazničce nebo podávaný na ledu. Jeho tvůrci, Anand Virmani a Jay Dhawan, rozhodně doporučují ochutnat Hapusu i jako součást Negroni. Nebo si ho dát s ledem, tonikem a 15 ml tmavě pražené cold-brew kávy.