Rey Campero Madre Cuishe

Madre Cuishe je exkluzivní joven mezcal vyrobený v mexické destilérce Rey Campero, která sídlí ve státě Oaxaca! Byl vytvořen z prémiové odrůdy agave Karwinskii, které se pěstuje ve výšce 1800 m.n.m! Jedná se o válcovitou rostlinu s hustým jádrem, která je známá bohatou mineralitou.

Agáve se vařilo v zemních jámách a fermentovalo v dřevěných nádobách pomocí přírodních kvasinek. Následně bylo přesunuto do Copper Stills, kde prošlo dvojitou destilací. Mezcal má příjemné ovocnou chuť s tóny bílé čokolády a pepře.

Madre Cuishe byl závěr přelitý do minimalistických lahví s vysokým 48,9 % obsahem alkoholu. Doporučujeme podávat čistý k různým mexickým pochoutkům.

Barva: čirá
Vůně: ovoce, dřevo, bylinky, květiny, slanina
Chuť: příjemná, bílá čokoláda, banány, olivy, tráva
Závěr: dlouhý, hřejivý, pepř, tropické ovoce, ananas