Šumivé víno

Šumivé víno je nápoj, který je synonymem oslav, radosti a výjimečných okamžiků. Jeho charakteristickým znakem jsou jemné perlivé bublinky, které vznikají přirozeným nebo umělým nasycením oxidem uhličitým. Díky svěžesti a lehkosti se šumivá vína pijí po celém světě nejen při slavnostních příležitostech, ale i jako příjemné osvěžení během léta.

Jak vzniká šumivé víno

Nejčastěji se vyrábí klasickou metodou (sekundární fermentace přímo v lahvi – známou také jako „méthode champenoise“) nebo charmat metodou (kvašení ve velkých nerezových tancích). Oba postupy vínu dodávají jiskru a perlení, ale výsledná chuť se může výrazně lišit. Od jemných a komplexních vín až po svěží a ovocné varianty.

Druhy šumivých vín

Pod názvem šumivé víno se skrývá několik známých stylů, které mají svůj původ v různých vinařských regionech:

Šampaňské – originál z francouzské oblasti Champagne, vyráběný tradiční metodou, ikonické luxusní víno.
Prosecco – lehké a svěží šumivé víno z italského regionu Veneto, vyráběné převážně z odrůdy Glera.
Cava – španělské šumivé víno vyráběné tradiční metodou, často s výborným poměrem ceny a kvality.
Sekt – označení pro šumivé víno německého a rakouského původu, od suchých až po sladší varianty.
Frizzante – jemně perlivé víno s lehkou jiskrou, vhodné pro nenáročné a svěží pití.
Spumante – italské označení pro šumivé víno s výraznějším perlením.
Nealkoholický sekt – ideální volba pro řidiče či ty, kteří se chtějí vyhnout alkoholu, ale nechtějí přijít o šumivý zážitek.

Jak si vychutnat šumivé víno

Podává se vychlazené, nejlépe v úzkých sklenkách typu „flute“, které udrží perlení a aroma. Hodí se k lehkým jídlům, předkrmům, rybám a dezertům, nebo jednoduše pro samostatné popíjení při výjimečných příležitostech.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr šumivých vín – od luxusního francouzského šampaňského až po svěží italské prosecco a nealkoholické varianty. Vyberte si to pravé šumivé víno pro svou oslavu nebo běžný večer s přáteli.