Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut
Vyber si správné sklenice na prosecco nebo šampaňské a vychutnej si je jak má být.
Le Contesse Ribolla Gialla Spumante Brut je italské suché bílé šumivé víno. Vyrobeno z hroznů odrůdy Ribolla Gialla, ruční sběr, vinařská oblast Friuli, severozápadní Itálie (nadmořská výška 120 - 150 m n.m.)
Po ručním sběru hrozny procházejí pouze lehkým lisováním a čištěním moštu studenou statickou dekantací. Část moštu se poté skladuje v chladu, zatímco zbytek směsi fermentuje při kontrolované nízké teplotě. Druhá fermentace probíhá v tlakových nádobách za přítomnosti vybraných kvasinek, s jejichž pomocí toto šumivé víno získává svou jemnou perlivost. Na závěr se víno lahvuje a ponechává v skladech s kontrolovanou teplotou zrát ještě několik týdnů.
Barva: slaměně žlutá
Aroma: intenzivní a aromatická, ovocná vůně s nádechem jablek, nektarinek, fíků a jemných
tonů bylinek
Chuť: harmonická, osvěžující a lahodná
Podávejte vychlazené na teplotu 7 - 9 ° C.
Ideální víno na přípitek. Hodí se však pro jakýkoliv moment a příležitost.
Aktuálně z našeho blogu 
