Angostura 1919 Deluxe Aged Blend je zlatý blend z rumové rodiny Angostura v Trinidadu a Tobagu, s minimálně 8letým zráním v amerických dubových sudech po bourbonu. Jeho název odkazuje na jediný sud přežívající ničivý požár v roce 1932 – sud s rumem vytvořeným v roce 1919, který inspiroval dnes již legendární blend angosturské palírny.
Rum vzniká mícháním osmi různých rumů destilovaných z melasy v kontinuálních kolonových destilačních systémech a zráním minimálně 8–14 let v zuhořnatěných ex-bourbon sudech, čímž získává charakteristickou zlatou až jantarovou barvu s teplými měděnými odlesky.
Aromatika je bohatá a komplexní – v úvodu se projevuje příjemný kořenitý a dřevitý buket se stopami kaka, vanilky, kokosu a pražených ořechů, prolínající se s tóny karamelu, melasy, zázvoru, tropického ovoce a citronové kůry.
Na jazyku je rum středně plný, hladký a suchý – objevují se tóny karamelu, krémové vanilky, exotického koření, melasy a jemná sušená sladkost. V chuti se projevují i náznaky tropického ovoce, kaštanů či pražených ořechů.
Finiš je dlouhý a elegantní – hladký, s kořenitým a čokoládově-ořechovým závěrem a jemně citrusovým nádechem.
Aktuálně z našeho blogu 
