Rum Angostura 5letý pochází z Trinidadu & Tobago a vyrábí ho společnost Angostura Ltd – největší producent rumu v zemi, který je zároveň známým výrobcem svých ikonických bitters.
Jedná se o blend lehkých a středně těžkých rumů, destilovaných v kontinuálních kolonách, které následně zrají minimálně 5 let v opálených sudech po bourbon whisky Cork & Mash.
Po zrání je rum filtrován přes aktivní uhlí a blendován tak, aby dosáhl jemného zlatistého nádechu. Výsledkem je vyvážený, středně plný rum s příjemnými chuťovými nuancemi.
Ve vůni dominuje kombinace kokosového dřeva, karamelu, vanilky, citronové kůry a jemných tónů čokolády a koření. Na jazyku je rum jemný a ovocný – objevují se tóny tropického ovoce, zeleného manga a banánových nuancí. Finiš je relativně krátký, s jemně kořeněným závěrem a sladkým karamelovým dozvukem.
Blend má všestranné využití – je ideální na míchání koktejlů (např. Mai Tai, Mojito), ale stejně dobře chutná i čistý nebo na ledu .
