Balblair 17 letá

Single malt whisky Balblair 17 letá pochází z jedné z nejstarších nepřetržitě fungujících palíren ve Skotsku, založené v roce 1790 v oblasti Highlands.

Palírna Balblair je známá tradičními postupy, pomalou destilací a důrazem na kvalitu sudů, které hrají klíčovou roli při zrání whisky.

Tato 17 letá edice nejprve zraje v amerických dubových sudech po bourbonu, které jí dodávají krémové tóny vanilky, karamelu a sladkého ovoce. Následně whisky dozrává v evropských dubových sudech po sherry, díky čemuž získává hlubší komplexnost, jemnou kořenitost a náznaky sušeného ovoce a ořechů.

Plněna při síle 46 % alkoholu bez studené filtrace si zachovává plnou chuť a přirozenou texturu.

Ve vůni i chuti působí Balblair 17 letá vyváženě, hladce a sofistikovaně. Ovocná sladkost se prolíná s vanilkou, medem, jemným kořením a dotykem dubového dřeva.

Závěr je dlouhý, hřejivý a elegantní, s postupně doznívajícími tóny sušeného ovoce a koření. Jedná se o whisky, která osloví jak zkušené milovníky single malt, tak i ty, kteří hledají vyzrálý, ale stále přístupný styl.