Benromach Contrasts: Virgin Oak 2013
Tato exkluzivní edice whisky Benromach Virgin Oak 2013 je součástí řady Contrasts, ve které palírna Benromach zkoumá netradiční pojetí svého klasického stylu. Contrasts: Virgin Oak využívá prvo-plněné americké dubové sudy, které byly před použitím sušeny na vzduchu a následně lehce vypáleny.
Destilace proběhla v roce 2013 a whisky zrála přibližně 10 let v těchto nových sudech.
Ve vůni lze rozeznat tóny zralého banánu, čerstvě vymačkané citronové šťávy a jemného vanilkového karamelu. Chuť otevírá výrazná sevillská pomerančová kůra, doplněná bohatým butterscotchem (kyselo-sladký karamel), hladkým kouřem a jemnou vanilkou.
Závěr je dlouhý, citrusový, s dozvukem vyzrálého dubu a jemného kouře.
Tento výraz nabízí zajímavou alternativu: namísto tradičních sudů po sherry či bourbonu se zaměřuje na čisté, dubově intenzivní zrání – ideální pro znalce hledající lehce odlišný, ale vysoce kvalitní Speyside single malt.
