Blood Oath Pact No.11

Blood Oath Pact No. 11 je nejnovější ročník edice Bourbon Whisky od Lux Row Distillers. Tento bourbon je blend tří starších bourbonů (14letého ryed bourbonu, 10letého wheated bourbonu a 7letého ryed bourbonu, který byl navíc dozráván v sudech po Añejo tequile) a má 49,3 % alkoholu.

Je cílem zážitkového ochutnávání – každé doušek nabízí kombinaci vzácného, stoletého bourbonu s nečekanými tóny z finální fáze dozrávání.

Ve barvě se Blood Oath Pact No. 11 prezentuje bohatou medově-zlatou jantarovou barvou, která naznačuje dubové zrání a sladké tóny.

Ve vůni se nejprve objeví třešně se svěžími citrusovými tóny, které probouzí tóny tequily. Dále cítit jemnou vanilku, černé koření a dubové dřevo – aroma je komplexní, ale stále příjemně dostupná i pro ty, kteří nejsou zvyklí na velmi těžké bourbony.

V chuti tento bourbon pokračuje ve svém kontrastu sladkého a kořeněného. Vanilka a teplé koření (například černé koření, možná špetka muškátového oříšku), přicházejí spolu s karamelem a medem, poté se projeví tóny tmavé čokolády, třešní a jemné citrusové kůry. Zajímavý je i dotyk agáve/tequily ‒ není dominantní, ale dobře integrovaný, což oživuje profil.

Doporučujeme podávat nejlépe čistý nebo s několika kapkami vody, aby se uvolnily komplexnější tóny; ve vhodném whisky poháru (např. tulipánovém nebo Glencairn) při pokojové teplotě. Tento bourbon se hodí i jako digestiv, ale také jako luxusní doplněk při speciálních chvílích.