Chateau Selešťany Trnkovica

Pravý ovocný destilát Chateau Selešťany Trnkovica z trnky obyčejné. Chuť destilátu z trnky je hedvábně trpká (tzv. modrá), s mimořádně dlouhým a příjemným dozníváním chutí. Je to velmi vzácný a ušlechtilý nápoj, už jen možnost ochutnání této rarity se považuje za velkou čest.

Trnka obyčejná je asi 2 m vysoký, velmi rozkonářený keř s hrubými trny a plody - trnkami, které dozrávají na černou, modrou, trpkou kôstkovici, která po prvních mrazech zvrásní, nabude sladce trpké chuti – dozrává. Až od tohoto momentu se doporučuje sběr na další zpracování, příprava kvasu je velmi náročná a výtěžnost destilátu chudá.

Destilát byl plněn do lahví s obsahem alkoholu 52 % a objem lahve je 0,5l.

Ocenění:
Stříbrná medaile v Zlatý Destilát Dunaje, 2016