Chateau Selešťany Trnkovica

Pravý ovocný destilát Chateau Selešťany Trnkovica z trnky obecné. Chuť trnkového destilátu je hedvábná a trpká (modrá), s mimořádně dlouhou a příjemnou dochutí. Jedná se o velmi vzácný a ušlechtilý nápoj a už jen možnost ochutnat tuto raritu je považována za velkou poctu.

Trnka obecná je velmi rozvětvený keř vysoký asi 2 m se silnými trny a plody - trnkami, které dozrávají v černé, modré, hořké peckovice, které se po prvních mrazech svraští a získají sladce trpkou chuť - dozrávají. Teprve od tohoto okamžiku se doporučuje sklizeň pro další zpracování, protože příprava kvasu je velmi obtížná a výtěžnost pálenky je nízká.

Destilát byl stáčen do lahví s obsahem alkoholu 52 % a objem lahve je 0,5 litru.

Ocenění:
Stříbrná medaile v soutěži Zlatý destilát Dunaje, 2016