Chateau Selešťany Hruškovice

Ovocný destilát Chateau Selešťany Hruškovica se vyrábí z divokých hrušek, které byly u nás kdysi jedním z nejrozšířenějších ovocných druhů. Dnes je najdeme ojediněle, lesníci je odstraňují z porostů. Pokud se najde, tak více méně jako omilostněný solitér, který vlivem činnosti lesní zvěře vyrůstá do zajímavých tvarů. Pro své kvality by si však zasloužila větší pozornost.

Plod je 2–3 cm dlouhá malvica, sladko-hořké chuti, tvrdá i při plné zralosti. Na další použití je vhodná až po zhnědnutí nebo usušení. V minulosti měla hlavní uplatnění v lidovém léčitelství v sušené formě nebo jako vyhlášený destilát. Divoké hrušky mají léčivější vlastnosti než hrušky šlechtěné.

Zpracování divokých plodů je nesmírně náročné. Má nevšední aroma, podbarvené zvláštními chuťovými podtóny, patří mezi rarity, které nejsou s ničím srovnatelné. Doporučujeme konzumentům, požitkářům či myslivcům, protože se velmi hodí i k divině. Nejlépe se popíjí při pokojové teplotě nebo jemně vychlazený.

Destilát byl plněn do lahví s obsahem alkoholu 52 % a objem lahve je 0,5l.

Ocenění:
Zlatá medaile v Zlatý Destilát Dunaje, 2014
Stříbrná medaile v Zlatý Destilát Dunaje, 2015
Zlatá medaile v Národní salón destilátů, 2016
Zlatá medaile v Zlatý Destilát Dunaje, 2016
Zlatá medaile v Spirit Laugaricio, 2016