Dictador Capitulo Uno Port Cask 2000 je 20letý rum z Kolumbie, který závěrečně dozrával v sudech po portském víně. Jedná se o limitovanou sběratelskou edici vyrobenou pouze v omezeném počtu 900 lahví.
Patří mezi jeden ze tří druhů rumů, které v rámci limitované edice Dictador Capitulo Uno vytvořil master blender Hernan Parra. Slovo "Capitulo" ve španělském překladu představuje kapitolu, která má odrážet odhodlání rodiny Parra a její usilovnou práci na pozadí kolumbijského dědictví plného barev a unikátních chutí v každém rumu z této edice.
Edice Dictador Capitulo Uno obsahuje rumy zrající v amerických dubových sudech a také závěrečně dozrávající v sudech po portském víně či sherry. Odlišují se mezi sebou rokem výroby, věkem i stylem sudů použitých při zrání. Tyto rumy byly vyrobeny pouze v několika sudech, z nichž vzešlo jen několik stovek lahví. Patří proto mezi výjimečné druhy pro sběratele a pravé milovníky rumu. V žádné zemi údajně nejsou dostupné všechny druhy. O to větším potěšením je, že vám na Slovensku jako v jedné z mála zemí můžeme nabídnout až 4 jeho verze.
Aroma: náznak růžové vody, kokos, dubové koření, creme brûlée, lehká vanilka, náznaky švestkového džemu a muškátového oříšku
Chuť: dubové koření na úvod, sladké dřevo, borůvkový džem, tmavá pražená káva, hluboké tóny kůže, drcené černé koření
Dozvuk: ještě více tónů černého koření
