English Harbour Reserve 10 letý

English Harbour Reserve 10letý je melasový karibský rum špičkové kvality. Destilovaný v Antigua Distillery a pojmenovaný podle města na ostrově, které v 18. století krátce obýval Horatio Nelson. Směs 10 až 25letých rumů zrála v ex-bourbon sudech.

Melasa při výrobě tohoto rumu fermentuje po dobu 24 až 36 hodin pomocí kombinace komerčních i divokých kvasinek. Právě divoké kvasinky a přímořské umístění lihovaru dodávají rumu jasný slaný náznak v chuti.

První záznamy produkce rumu v Antigue sahají až do roku 1700. Dnes však výroba cukru v Antigue absentuje a tak English Harbour dováží melasu z Dominikánské republiky a Guyany. Své rumy nechávají zrát ve skladu bez regulace teploty pomocí sudů po bourbonu a Tennessee whiskey.

Doporučujeme podávat při pokojové teplotě nebo s kostkou ledu. Dodáváno v dárkové krabičce.