Giusti Valpolicella Ripasso Superiore DOC

Italské červené suché víno Giusti Valpolicella Ripasso Superiore DOC, jehož základ tvoří 70 % podíl hrozna odrůdy Corvina Veronese spolu s Corvinone a 30 % podíl hrozna odrůdy Rondinella, hornaté části vinařské oblasti Valpolicella, Verona, Veneto.

Vyrábí se tradičními postupy v tancích z nerezové oceli. V souladu se starověkou technikou "Ripasso" kvasilo na slupkách odrůdového hrozna Amarone. Víno 12 měsíců zrálo v dubových sudech a dalších 6 měsíců dozrávalo naplněné ve flašce, než nastal správný čas, aby se dostalo mezi milovníky vína.

Barva: rubínově červená – s dalším zráním přechází do granátové
Buket: intenzivní s tóny koření a červeného ovoce
Chuť: sametová s lehkými a elegantními tříslovinami

Výborně se hodí k dušenému masu na červeném víně, těstovinám pappardelle s ragú a zralému sýru.
Doporučuje se otevřít toto víno nejméně půl hodiny až hodinu před pitím. Podávejte při teplotě 18 - 20 °C.
Skladujte na chladném místě bez dosahu světla a zdrojů tepla.